如何快速剝落綠豆殼？

#一顆奶豆

1、綠豆加水浸泡10個小時左右。

2、放入水中有些綠豆皮就會上浮，這時候我們撈去浮在水上的綠豆皮。

3、手裡抓把綠豆兩隻手對搓，就像搓衣服一樣，綠豆皮就會被搓掉，然後把盆中的水倒掉，綠豆皮就會跟著流出去，反覆多次即可。

4、如果還不是很容易搓下來皮，就上鍋蒸個五分鐘。

5、再進行揉搓，綠豆皮很容易就搓下來了，下圖中最左邊是綠豆皮，中間是沒去皮的綠豆，右邊是去了皮的，對比明顯。

#大鵝大白熊

下面是快速剝落綠豆殼的方法。

1、用冷水把綠豆泡一晚上，水要蓋過綠豆一寸以上。

2、把泡了一晚上的冷水倒掉，用開水燙一下，再用手搓。

3、盆裡加水蓋過綠豆，稍微左右蕩一下，把水倒掉，讓水帶著殼流出去。

4、有一些綠豆是泡不軟的，只能用手挑掉。

5、把泡不軟的綠豆挑掉就可以得到清一色的綠豆肉啦。